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    酒精沉淀罐操作規程

    更新時(shí)間:2019-03-26      點(diǎn)擊次數:2514
      酒精沉淀罐又稱(chēng)酒精發(fā)酵罐,全部用不銹剛制作配有高壓水自動(dòng)噴淋清洗接口,夾套中可通低溫冷卻水,傳動(dòng)部位采用機械密封,防爆電機確保生產(chǎn)過(guò)程安全與符合GMP要求.主要適用于中藥水煎液經(jīng)濃縮后的溶液進(jìn)行冷凍或常溫沉淀的操作,也可用于中藥酵提液進(jìn)行水沉淀的操作,使液固分離,以提高藥液的純度及澄明度。

     


      酒精沉淀罐淀粉質(zhì)原料經(jīng)過(guò)蒸煮,使淀粉呈溶解狀態(tài),又經(jīng)過(guò)曲霉糖化酶的作用,部分生成可發(fā)酵性糖,這還不是酒精生產(chǎn)的終了,在糖化醪中接入酵母菌;在酵母的作用下,將糖分轉變?yōu)榫凭虲O2,獲得了酒精產(chǎn)品,這才是酒精發(fā)酵的目的。

      酒精沉淀罐操作規程
      1.啟動(dòng):?jiǎn)?dòng)前應仔細檢查儀表、配制裝置是否處于良好狀態(tài)。
      關(guān)閉進(jìn)液閥、出液閥和底部球閥,同時(shí)開(kāi)啟頂部排氣閥。
      按產(chǎn)品工藝要求與次序分別向罐內加入配方量,然后將中藥濃縮液加入罐內,待罐內液料達到所需效果時(shí),將出液口轉動(dòng)到朝上的位置。
      2.出液:逐漸開(kāi)啟上清液出液閥,通過(guò)罐壁視鏡觀(guān)察罐液面及沉渣位置,隨液面的下降,逐漸微調頂部手輪,使出液管口不要露出液面,待清液抽完,停止手輪轉動(dòng),則完成出液。
      3.出渣:向罐內加入適量的水,開(kāi)放攪拌將沉淀打成懸液后,開(kāi)啟底部球閥將懸液排出,并加入水進(jìn)行清洗,停止攪拌,關(guān)閉底部球閥。
      酒精沉淀罐酒精生產(chǎn),要求用zui少的原料來(lái)生產(chǎn)盡可能多的酒精產(chǎn)品,并應盡量減少發(fā)酵損失,為了達到這一目的,必須創(chuàng )造如下有利條件來(lái)實(shí)現這一目的要求:
      (1)在發(fā)酵前期,要創(chuàng )造條件,讓酵母菌繼續繁殖到一定數量。
      (2)使糖化醪中的淀粉和糊精繼續被分解,生成可發(fā)酵的糖分。
      (3)發(fā)酵過(guò)程的中期和后期,要創(chuàng )造厭氣條件,使酵母在無(wú)氧條件下將糖分發(fā)酵生成酒精。
      (4)發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的CO2應設法排除,并注意加強對隨CO2逸出時(shí)被帶走酒精的捕集回收。
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